ブルキナファソの地酒、その名も「ドロ」

おっちゃんたちが持っているボールの中にはなみなみと注がれた「ドロ」。
ドロ…っていう名前も名前で、飲むのに勇気が若干いりましたが、
これが、以外に美味。
ビールを薄めて、すっぱくした感じです。

今回は不思議な縁で、この地酒作りの行程を見る機会がありました。


これが、原材料。ここでは、ヒエから作られているみたいです。
発芽させたヒエを煮詰めて、これに「麹」を加え一晩発酵させて出来上がり。
３日で完成だそう。

やっぱ、どんな国でも、「お酒」はあるんですね〜〜

ブルキナファソでの食べ物ー庶民編ー「笑う牛」

調査旅行中、ワガ（ワガドゥグ：ブルキナファソの首都）であろうと、地方だろうと、パンを頼むと必ずでてきた、この怪しげなチーズ…

名前もずばり、ラバシェ「笑う、牛」…笑

現地の人に聞いてみると、この「ラバシェ」、どんな炎天下のもとでも、いつまでたっても、ドロドロと溶けることなく「クリーミー」で「美味しい」そう…

一体、何が混入されているのか甚だ疑問…笑

でも、パンにのせて食べると、本当においしかったですし、何はともあれ、ブルキナファソ人の庶民の舌を楽しませているのは確かなようです。

ちなみに、このチーズ、近隣諸国の国にも流通しているほか、全世界でも広く出回っているようですので、知っている方も多いのでは。

フランスのチーズメーカー、ベルキューブからの商品だそうです。

ちなみに私は知りませんでした…。

行ってきましたブルキナファソ！

１月１４日から２３日まで仕事の調査でアフリカはブルキナファソという国に行ってきました。

初めてのアフリカ大陸上陸。

ちなみにブルキナファソという国。知らない方けっこういるかと思います。
（私も知りませんでした…）
地図上ではここ
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大きな地図で見る

西側のでっぱってる地域にあって、丁度ガーナの北に位置します。
面積は日本の九州と本州を合わせたくらいで、人口は１５００万人くらい。

そして、先進国から見た、いわゆる、「最貧国」。

国境なき医師団やユニセフの広報雑誌の表紙にでてくるような国。

お腹が異常に張った赤ちゃんが泣く声もあげることができず
母親は母乳すらしぼることができないまま途方に暮れる

そんなイメージの国、ブルキナファソ。

だけども、やっぱり、実際にこの目で見ると、この足で歩いてみると
当たり前だけど、「可哀想な国」だけではない、この国ならではの「豊かさ」を生身の肌で感じて

うだるような灼熱から、焼けた赤土から、霧のようにけぶる砂埃から、

私が感じたアフリカのエネルギーを伝えていけたらと思います。

環境特別講演会を開いちゃいます

いやいや、環境教育関連の仕事をしているせいか、なんなのか、最近これ系の講演依頼や学校での授業に呼ばれるようになりました。

フィジーでの青年海外協力隊活動に関しては、色々考えることもあって、それを人に伝えることができるって、なんだか、やっぱ、ありがたいことだな〜って思います。

大崎に近い方で、途上国での環境問題や、農業問題に興味のある方、是非に足を運んでいただけたらうれしいです。

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場所：大崎生涯学習センター（ぱれっとおおさき）

オットコマエなまつはし整骨院-2

久々に、まっつん院長のブログチェックをしたところ、なんと、私の施術について書かれていました！！
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潜在意識を持たせたモン勝ち（笑）

施術側からみた、私のからだの状態ってこうだったんだ〜と面白かったです（笑）

潜在意識…本当にそうだと思います。

なんか、最近、背中の痛みとか、顎の不快なゴリゴリとか、生理痛とか、便秘とか、慢性的な身体の不快感って、考える以上に「心」からの影響が大きいんじゃないかって思います。

勿論、そんな単純な話じゃないっていうのは分かるけど。

そんなこといったら、まつはし整骨院存続の危機になっちゃうし、笑！
いやいや、背中も顎も治してくれたのは、まぎれもなくマッツ院長で、多分、からだの「悪いくせ」をいい方向に流す「きっかけ」を与えてくれたんじゃないかな、と思います。

とにかく、ほんと、びっくりするくらいに改善するので、慢性的につらい人には、ホント、おすすめです。
しかも、痛くないし（←これ、重要です）

興味がある人は、是非HP チェックしてください！！
↓
まつはし整骨院

オットコマエなまつはし整骨院

最近、仕事上のストレスか、単にPC作業が多いせいか、背中の中心部が、またまた痛くなってきていたので、パートナーと一緒に自転車で「まつはし整骨院」に行ってきました。

最後に行ったのは夏だったかな〜？

マッツ院長（以下マッツ）：「う〜〜ん、カッタクなってますね〜〜〜」
私：「…やっぱし？」
マッツ：「はい。顎はあれからどうです？」

以前私は（多分）「顎（がく）関節症」による顎の不快な痛みで来院していて、なんと、一発で治ってしまった過去があるのです。
（詳しくは以前ブログで書いてますのでご参照ください）

私：「あ、そういえば、噛み合わせのとき、なんかゴリゴリ音がなるんですよ。まあ、痛くないからほっといているんですけど」

マッツ：「顎って、身体のゆがみからくる痛みの順番の最後なんですよ。まず、肩こりでしょ、で、腰とかにきて、最後に顎にくるらしいですよ」

私：「え、そうなんですか？」

マッツ：「はい、あ、あと、今回の背中の痛みは多分「腰」からきてますね〜。」

私：「え？？てっきり肩からきてるもんかと思ってました…」

マッツ：「背中はすぐによくなりますよ、それよりも、顎の音が気になりますね〜」

（続く）

社会起業とフォトリ-「仕事力10倍アップのための新・知的生産術」を見て

期間限定のプレゼントとして送られてきたフォトリの付録の中に、

神田昌典さんと勝間和代さんの対談集（DVD）がありました。

勝間大ファンの私としては、早速これを見てみたんですけど、ここ５年の内でやってみたいことの１つ、「社会起業」について２人が熱く語っているのに正直ビビリました。

え？社会起業って今そんなに流行ってるの？？？

神田さん；僕の予想だと2009年に大きなブームがくると思う。どうしてかというと、今の若い世代にとって「社会起業」が最も適当な自己表現手段だと思うから。僕たちの世代では、それはロックであったりしたんだけど。

？？？なんで社会起業が自己表現になるの？車や音楽じゃなくて、なんで、起業、しかも社会起業なの？

ってか・・私も、なんで、今、社会起業を起こしたいんだろう…。なんで「社会起業」ってこんなに魅惑的なんだろう…？

考え込んでいると、同じ気持ちを持った観客の一人が同じような質問を神田さんに投げかけます。

「どうして、今、社会起業だと思うんですか？？」

神田さん；僕もそうだったけど、若い世代の自己表現って「反骨心」だったりすると思うんだよね。大体は親や、教育や、政治体制に対してだったりするんだけど。彼らが生まれたとき、既に日本は高度成長も過ぎ、少なくとも食うもの着るものにはまったく不自由しない環境で育ってるよね？身の回りには何不自由のない物にあふれ、しかも、バブルの栄枯盛衰を見てる。つまり、金だけ稼きまくるってことは、もう、彼らにとっては「ダサイだけ」なんだと思うんだよね。

じゃあ、彼らにとって今の社会に反骨するのはなんだっていうと、「単なる金儲けでない、この社会の概念さえくつがえす社会貢献型の起業」だったりするんだと思うんだよね

これに対して、勝間さんもマイクを握ります。

勝間さん；私は単に今の社会に単する「反動」だと思います。これまでの社会があんまりにも「人間を無視した」経済発展だったもんだから、それに反動する動きが出てきていると。それが「社会起業」のエネルギーの原動のような気がします。とにかく「売れればいい」と、私たちが口にする食物にすら偽装に溢れてしまった今を「浄化？」する為の反動。

「SRI」もそうだと思います。

SRI…。なんだったっけ？？本棚から勝間さんの本をゴソゴソと取り出して確認してみます。

SRI-Socially Responsible Investment、すなわち「社会責任投資」。
自分たちの運用資産の対象を、単に財務的なデータだけを見て、株価や配当利回りだけで選ぶのではなく、
投資先である起業が社会的、道徳的に間違ったことをしていないかどうか、社会がより良い方向へ進む為にどのようなことに貢献しているのかといった、財務以外の要素を金融商品の投資に積極的に取り入れようとするしくみ

（「お金は銀行に預けるな」から引用）

あ、そうだった、そうだった。
勝間さんは、これからはCSR（社会的責任）やSRIを基準に、私たち自身が、自分の頭で考えていかなきゃいけない、その中に少子化問題も環境問題も含まれているって話していたんだった。

情報収集力とかいうスキルもその為の手段なんだってことも。

「社会起業」

私は、私個人のこととして、社会起業への道を選んだと思っていました。

環境教育に関する仕事に就いてるってことも、「偶然」にそういう話が舞い込んできて、単なる興味でこの仕事をしていると。

でも、フォトリを受けて、時代の流れに意識的に目や耳を向けてみると、ホント、偶然にしてはあんまりにもできすぎなムーブメントが、単なる「点々」ではなく「明らかな相関関係」をもって起きているようなんです。

そして、私も全く知らない間に、私すらも、そのうねりの中にいるようなんです。

つまり、単なる自分の意志としていた「社会起業計画」は、私の意思を超えた何か大きなものに強く影響されているようなんです。

…コワ…笑